Masa para hacer pan

Había 1 vez una cocina, vieja, antigua y sucia, cuyo horno dejó de funcionar y fue sustituida por otro aparato, más pequeño, pero limpio y nuevo. Entonces fue cuando su legítima dueña descubríó cómo funciona un horno que funciona bien. O lo que es lo mismo, los tiempos de cocción de las recetas COINCIDEN. Animada por este primer éxito, la legítima dueña quiso ir más allá. Y fue entonces cuando tuvo que desentrañar los misterios de las recetas de la levadura, sobre todo cuando las recetas que lee vienen en español y el mercado accesible es holandés.
Así pues, ahí va el fruto de sus investigaciones:

-Masa madre : moederdeeg, zuurdeeg, zuurdesem.
-Levadura fresca : verse gist
-Levadura en polvo : poeder gist, droge gist
-Levadura de panadería: bakkergist
-Harina de fuerza : strong wheat flour / sterke tarwebloem / sterke bloem voor de bakkerij
-Polvo de hornear, levadura química, "levadurina" o la legendaria "levadura Royal" : bakking poeder
-Pan ácimo : ongedesemd brood.