martes, 6 de septiembre de 2011

Flan de leche condensada

Ingredientes:

1 bote de leche condensada (400 gr)
300 ml de leche
4 huevos
caramelo líquido

Batir la leche con la leche condensada y los huevos hasta que estén bien mezclados. Caramelizar el fondo de una flanera metálica. Poner a cocer al baño maría durante 1 hora aproximadamente. La flanera tiene que tener tapa o estar tapada con papel de aluminio, y la olla para cocer el flan tb tiene que tener tapa. El agua tiene que cubrir más o menos hasta la mitad de la flanera.

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